Rezension

Grüner Tee

 ★★★☆☆ 


Herausgeber: Josef Neumayer
Design: Christine Proske
Verlag: Heyne
Jahr: 1998
Sprache: Deutsch
Seiten: 96
Format: 14,7 × 9,8 × 1 cm

Seit einer Weile setze ich mich intensiver mit dem Thema Tee in Bezug auf seine Stellung in der japanischen Kultur auseinander. Das Getränk selbst ist nur der Auslöser dieser Bewegung die etwa im 15. Jahrhundert entstand und das das Ästhetikempfinden, die Architektur, das Handwerk, die Religion und die Wertehaltung in Japan wesentlich geprägt hat.

Dieses kleine Buch geht primär auf das Getränk als Heilmittel ein und erklärt knapp und leicht und verständlich die Herkunft, Wirkung und Anwendung von grünem Tee. Daher empfiehlt sich das Werk als Einstieg in das Thema.

Fazit: Gute Einführung in den Tee aus historischer, medizinischer und kulinarischer Sicht.

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